Annata / 2017
Tipologia / Olio Extra Vergine di Oliva - Prodotto italiano
Cultivar / Nocellara del Belice 30%, Cerasuola 60%, Biancolilla 10%
Area Geografica / Provincia di Trapani
Altimetria / 110 m.s.l.
Tipo terreno / Terreno di medio impasto
Metodo di raccolta / Brucatura manuale
Metodo di estrazione / Ciclo continuo a freddo
Frangitura / Dischi e martelli
Colore / Giallo oro con riflessi verdi
Aroma / Pomodoro verde e carciofo con toni erbacei
Sapore / Fruttato intenso di aroma piccante e gusto amarognolo
Fruttato / Intenso
Abbinamento suggerito / Insalate, verdure cotte e crude, minestre, carni alla brace e lesse, pesce
€ 60,00 Prezzo al pubblico