Annata / 2019
Tipologia / DOC SICILIA
Vitigno / Nero d’Avola (60%) e Syrah (40%)
Comune di ubicazione vigneti / Valderice
Altimetria / 150 m.s.l.
Tipo terreno / Terreno di medio impasto
Sistema di allevamento / In contrspalliera con potatura a Guyot
Densità viti / 4400 piante/Ha
Età media vigneto / 12 anni
Resa in uva per Ha (q.li) / 65
Periodo vendemmiale / Prima decade di settembre
Raccolta / Manuale
Temperatura di fermentazione / Termo controllata 25° C con lieviti naturali
Fermentazione malolattica / Si
Affinamento / 12 mesi in Rovere Francese media tostatura
Affinamento in bottiglia / 18 mesi
Gradazione / 13,50% vol

Prodotto in Italia
Contiene solfiti

Vintage: 2014
Gambero Rosso 2017: One Glass
Luca Maroni 2017: 90/100

Vintage: 2013
Vini di Sicilia 2016: **

Vintage: 2010
Gambero Rosso 2015: One Glass
I Vini di Veronelli 2015: **88/100
Luca Maroni 2015: 87/100
Vini di Sicilia 2015: ***

Vintage: 2009
Gambero Rosso 2013: One Glass
I Vini di Veronelli 2014: **89/100
Luca Maroni 2014: 85/100
Vini di Sicilia 2013: ***

Vintage: 2008
Gambero Rosso 2012: Two Glasses
Luca Maroni 2012: 88/100
I Vini di Veronelli 2012: **88/100
Vini di Sicilia 2012: *****

Current Vintage: 2014
Grapes: 60% Nero d’Avola, 40% Syrah
First Vintage bottled: 2007
Bottles per year: 6.500